мацутаке или японский трюфель

Triholoma matsutake
лучшая чистка для организма

Мацутаке
(Triholoma matsutake)

Мацутаке редчайший гриб, второй по дороговизне и ценности после Кордицепса.

Знаменит среди гурманов наряду с трюфелем. Относится к категории лечебных грибов и широко используется в бутанской, китайской, тибетской народной медицине.

Мацатуке произрастает в сосновых лесах, встречается редко. Сезон сбора июль-август. В бутане встречается только в двух долинах и собирать его разрешено жителям окрестностей, так как он является для них основным источником дохода.

Как и кордицепс, его невозможно культивировать в искусственной среде в первозданном виде. В бутане самая чистая экология в мире, дикие грибы собранные в горах это настоящая кладезь полезных веществ.

ЗАКАЗАТЬ

Горная лаборатория

Мацутаке

Мацутаке обладает неповторимым вкусом и ароматом. В нем встречаются нотки корицы и других пряностей. Наш мацутаке в порошке может использоваться как добавка к различным блюдам.

Добавьте в суп, салат, на тост с авокадо или яйцо пашот. При этом, не забывайте, что мацутаке это суперфуд, который принесет огромную пользу вашему организму.

ЗАКАЗАТЬ

Химический состав

Химический состав мацутаки в некоторой степени схож с мясом. Следовательно, этот продукт рекомендуется включить в свой рацион вегетарианцам для полноценного их питания.

Японский трюфель имеет сложный химический состав, который выглядит следующим образом:

Витамины группы В, А, С, D2, D7, К, PP, бетаин. Такой набор ценных веществ способствует нормализации работы организма. В мацутакэ также присутствует фолиевая кислота (В9), которая является активным участником обмена веществ и функционирования репродуктивной системы.

Магний. Данный элемент отвечает за работу сердца и ЖКТ. При неврозе он также помогает человеку расслабиться и вернуть свое душевное равновесие.

Калий. Находясь в клетках людей, это вещество поддерживает у них кислотно-щелочной баланс и осмотическую концентрацию крови.

Природные антибиотики. Клитоцин и фомецин эффективно борются с раковыми клетками и бактериями у человека.

Протеин. В мацутаки мало жиров, но много данного белка. Его неоспоримым достоинством является то, что он считается главным строительным материалом тканей, клеток и органов людей.

Полисахариды. Данные углеводы влияют на ЖКТ, печень и почки человека. К тому же они регулируют иммунную и эндокринную систему.

Лецитин. Это органическое вещество не позволяет холестерину накапливаться в организме человека.

Эрготионеин. Подобное соединение считают сильным антиоксидантом, который способен защищать клетки кожи.

Мацутаке
(Triholoma matsutake)

Использование при диете. Низкое содержание в этом грибе жиров позволяет контролировать свой вес без ущерба для здоровья.

Выведение свободных радикалов из организма. Канцерогены и радионуклиды разрушают организм человека. Мацутакэ за довольно короткий срок помогает избавиться от озвученных вредных веществ.

Профилактика диабета. Без побочных эффектов мацутакэ способен нормализовать уровень сахара в крови у людей, склонных к такому заболеванию.

Укрепление иммунитета. Благодаря витаминному комплексу в составе гриба можно не бояться ощутить на своем примере упадок сил при невозможности сопротивляться инфекциям.

Противораковое средство. Особенно его ценят в случае серьезных патологий с кровью. При лейкозе китайские целители советуют употреблять мацутакэ исключительно в течение двух суток после срезания гриба. Есть его при этом необходимо сырым для наибольшего эффекта в лечении.

Состав:
плодовые тела Мацутаки 100%

ЗАКАЗАТЬ

вес 30 г

4 400 руб.

ЗАКАЗАТЬ

вес 15 г

2 600 руб.

Таши делек!
Долгой жизни и крепкого здоровья!